Somrig raw bärdessert med cashewgrädde

4 små portioner

Ingredienser

Cashewgrädde
3 dl cashewnötter
1 msk Mother Earth agavesirap
3 dl vatten
½ msk Mother Earth mesquitepulver (för en söt & rundare smak)
1tsk salt eller liten nypa flingsalt
(Valfritt 1/2msk lakritspulver)

Topping och fyllning
1msk Mother Earth bipollen
1msk Mother Earth raw kakaonibs
2dl honongsmelon
1msk Mother Earth agavesirap
4 dl sommarbär (frysta eller färska)
Färska myntablad

Metod

Blötlägg cashewnötterna i fyra timmar.
Skölj sedan nötterna och lägg i en blender. Tillsätt övriga ingredienser för cashewgrädden och mixa dem till en slät konsistens. Sätt den i kylen. Nu är grädden klar!

Blanda bären med 1 msk agavesirap. 
När bären har tinat så rör du om lite och fördelar bären på fyra glas.

När det är dags att servera så häller du över cashewgrädden och strör över bipollen och kakaonibs. Lägg några myntablad på toppen och vips så är de klara att servera.

Låt er väl smaka!

Denna somrig raw bärdessert med cashewgrädde är riktigt enkel att göra och går bra att förbereda redan dagen innan. Smakrik och älskvärd!